Готовить в медной посуде

Несколько граммов меди, попавших в пищеварительную систему, могут привести к острому токсическому поражению, включающему такие симптомы, как тошнота, рвота и понос.

Например в медной посуде буз покрытия нельзя готовить кислые блюда. Такие продукты как томаты, фрукты, уксус, кислые соусы можно готовить только в медной посде с оловянным или нержавеющим внутренним покрытием. При попадании кислот, содержащихся в продуктах на медную поверхность, медь окисляется и попадает в пищу. Это может быть опасно, особенно в больших количествах или в течение короткого отрезка времени.

Вход на сайт войдите или зарегистрируйтесь. Отзывы покупателей Виталий Хороший магазин. Отличный ассортимент, скидки, внимательный менеджер, оперативная доставка. Вход на сайт Email: Мои покупки Ваша корзина пуста. Товар добавлен в корзину Перейти в корзину. По заказу По доставке По оплате Другое.

Никогда не применяйте для мытья медной посуды абразивные чистящие средства и металлические мочалки, не мойте посуду в посудомоечной машине. В медной посуде без покрытия безопасно можно приготовить следующие продукты: У вас отключен JavaScript. Вы не сможете пользоваться большинством удобных функций сайта. Чтобы иметь такую возможность включите в настройках браузера данную настройку или воспользуйтесь другим браузером.

Мы можем Вам перезвонить сами. Просто заполните поля формы, и наши сотрудники свяжутся с вами. Медная посуда превосходно проводит тепло и долго служит при правильном и бережном обращении. Она прекрасно подходит для приготовления блюд, требующих четкого контроля температуры. Такие блюда как нежные соусы, супы, варенье, джемы, ризотто, а также кондитерские шедевры лучше всего готовить в медной посуде. Однако, для медной посуды без внутреннего защитного слоя существуют некоторые ограничения по приготовлению продуктов.

Назад Что можно готовить в медной посуде?